Վիտամին C-ն ունի ասկորբինաթթվի կանխարգելման և բուժման ազդեցություն, ուստի այն նաև հայտնի է որպեսասկորբինաթթուև ջրում լուծվող վիտամին է։ Բնական վիտամին C-ն առավելապես հանդիպում է թարմ մրգերում (խնձոր, նարինջ, կիվի և այլն) և բանջարեղենում (լոլիկ, վարունգ, կաղամբ և այլն): Մարդու մարմնում վիտամին C-ի կենսասինթեզի վերջնական փուլում առանցքային ֆերմենտի բացակայության պատճառով, մասնավորապես.L-գլյուկուրոնաթթու 1,4-լակտոն օքսիդազ (GLO),վիտամին C-ն պետք է ընդունվի սննդից.
Վիտամին C-ի մոլեկուլային բանաձեւը C6H8O6 է, որն ուժեղ վերականգնող նյութ է: Երկու էնոլ հիդրոքսիլ խմբերը մոլեկուլում 2 և 3 ածխածնի ատոմների վրա հեշտությամբ տարանջատվում են և ազատում H+՝ դրանով իսկ օքսիդանալով՝ ձևավորելով ջրազրկված վիտամին C։ կարևոր դեր է խաղում մարդու մարմնում: Երբ կիրառվում է կոսմետիկայի ոլորտում, վիտամին C-ն ունի այնպիսի գործառույթներ, ինչպիսիք են սպիտակեցումը և խթանում է կոլագենի ձևավորումը:
Վիտամին C-ի արդյունավետությունը
մաշկի սպիտակեցում
Կան երկու հիմնական մեխանիզմներ, որոնց միջոցովվիտամին Cունի սպիտակեցնող ազդեցություն մաշկի վրա. Առաջին մեխանիզմն այն է, որ վիտամին C-ն կարող է նվազեցնել մուգ թթվածնի մելանինը մելանինի արտադրության գործընթացում՝ նվազեցնելով մելանինի մակարդակը: Մելանինի գույնը որոշվում է մելանինի մոլեկուլում քինոնի կառուցվածքով, իսկ վիտամին C-ն ունի վերականգնող նյութի հատկություն, որը կարող է քինոնային կառուցվածքը վերածել ֆենոլային կառուցվածքի։ Երկրորդ մեխանիզմն այն է, որ վիտամին C-ն կարող է մասնակցել մարմնում թիրոզինի նյութափոխանակությանը, դրանով իսկ նվազեցնելով թիրոզինի վերածումը մելանինի:
հակաօքսիդանտ
Ազատ ռադիկալները վնասակար նյութեր են, որոնք արտադրվում են մարմնի ռեակցիաների արդյունքում, որոնք ունեն ուժեղ օքսիդացնող հատկություն և կարող են վնասել հյուսվածքներն ու բջիջները՝ հանգեցնելով մի շարք քրոնիկ հիվանդությունների։Վիտամին Cջրում լուծվող ազատ ռադիկալների մաքրող միջոց է, որը կարող է վերացնել ազատ ռադիկալները, ինչպիսիք են՝ OH, R- և O2-ն օրգանիզմում՝ կարևոր դեր խաղալով հակաօքսիդանտ գործունեության մեջ:
Նպաստել կոլագենի սինթեզին
Գոյություն ունի գրականություն, որը ցույց է տալիս, որ մաշկի մեջ 5% L-ասկորբինաթթու պարունակող դեղամիջոցների ամենօրյա տեղական կիրառումը կարող է մեծացնել տիպի I և III տիպի կոլագենի mRNA-ի արտահայտման մակարդակը մաշկի մեջ և երեք տեսակի ինվերտազների՝ կարբոքսիկոլագենազի mRNA արտահայտման մակարդակները: ամինոպրոկոլագենազը և լիզին օքսիդազը նույնպես ավելանում են նույն չափով, ինչը ցույց է տալիս, որ վիտամին C-ն կարող է նպաստել մաշկի կոլագենի սինթեզին:
Պրօքսիդացման ազդեցություն
Բացի հակաօքսիդանտ ազդեցությունից, վիտամին C-ն ունի նաև պրոօքսիդանտ ազդեցություն մետաղական իոնների առկայության դեպքում և կարող է առաջացնել լիպիդների, սպիտակուցների օքսիդացում և ԴՆԹ-ի վնաս՝ դրանով իսկ ազդելով գեների արտահայտման վրա: Վիտամին C-ն կարող է նվազեցնել պերօքսիդը (H2O2) մինչև հիդրօքսիլ ռադիկալ և նպաստել օքսիդատիվ վնասների առաջացմանը՝ Fe3+-ի վերածելով Fe2+ և Cu2+-ի մինչև Cu+: Հետևաբար, խորհուրդ չի տրվում վիտամին C-ի հավելումներ ընդունել երկաթի բարձր պարունակությամբ մարդկանց կամ երկաթի գերբեռնվածության հետ կապված պաթոլոգիական պայմաններ ունեցող մարդկանց, ինչպիսիք են թալասեմիան կամ հեմոխրոմատոզը:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 10-2023
